Réussis ta recette de paupiette de porc au four facilement

Les petites merveilles qui font le bonheur

Cette préparation, c’est vraiment le top pour un festin express. Elle est rapide à réaliser, c’est parfait quand l’affamé de service ne peut plus attendre. En un rien de temps, tu as un plat qui claque et qui fait plaisir à tout le monde.

Le combo de saveurs est une vraie pépite. Chaque bouchée te fait voyager avec un équilibre parfait entre le sucré et le salé. Les ingrédients s’harmonisent à merveille, et ça, c’est le secret pour régaler sans se prendre la tête.

Sans oublier la présentation, qui en jette ! Un plat qui se mérite sur la table, même si tu ne passes pas des heures en cuisine. On n’a jamais trop de belles assiettes à Instagrammer, non ?

Niveau nutrition, c’est loin d’être basique. On retrouve des éléments sains qui boostent ton énergie et gardent la bonne humeur. En plus, tu peux facilement adapter les ingrédients à ton goût ou à ce que t’as dans le frigo.

paupiette de porc au four

Une délicieuse recette de paupiette de porc au four, croustillante et gourmande !

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Temps de préparation 20 minutes min

Temps de cuisson 40 minutes min

Temps total 1 heure h

Type de plat Plat principal

Cuisine Française

Portions 4

Calories 500 kcal

Equipment

• Four Pour cuire les paupiettes
• Poêle Pour faire dorer les paupiettes

Ingrédients

  

Paupiettes

• 4 pièces Paupiette de porc

Sauce

• 50 g Beurre Pour dorer les paupiettes
• 200 ml Vin blanc Pour déglacer la poêle
• 200 ml Bouillon de volaille Pour la sauce

Instructions

 

Préparation des paupiettes

• Préchauffe ton four à 180°C.
• Dans une poêle, fais dorer les paupiettes avec le beurre.

Préparation de la sauce

• Déglace la poêle avec le vin blanc, puis ajoute le bouillon de volaille.
• Laisse réduire la sauce pendant quelques minutes.

Cuisson

• Place les paupiettes dans un plat allant au four, nappes-les de sauce.
• Enfourne pendant 40 minutes à 180°C.

Notes

Servir chaud avec des légumes de saison.

Keyword Facile, Paupiette, Porc

Les compagnons de table idéaux pour un festin réussi

Pour un plat qui fait chaud au cœur, les accompagnements qui s’imposent sont bien là pour sublimer le tout. Une bonne purée maison, bien crémeuse, ça fait toujours le job. Si tu veux mettre un peu de couleur dans l’assiette, des haricots verts sautés à l’ail apporteront du croquant et une belle touche de fraîcheur.

Et n’oublions pas le pain ! Un bon pain croustillant, pour saucer les jus de cuisson, c’est un must-have. En boisson, un petit verre de vin rouge, comme un Merlot ou un Bordeaux, serait parfait pour accompagner les saveurs. Si tu cherches quelque chose de plus léger, une limonade maison, pétillante et rafraîchissante, fera le bonheur de tous.

Pour finir le repas sur une note douce, un dessert léger comme un cheesecake aux fruits exotiques serait idéal pour équilibrer le tout. C’est fruité, sucré juste ce qu’il faut, et ça donne un petit coup de fouet à ton festin. Clique ici pour découvrir la recette de ce cheesecake aux fruits exotiques, qui s’accorde à merveille avec le reste !

Astuces de pro pour que tout soit parfait

Avant de te lancer, voici une petite astuce qui peut changer la donne. Assure-toi de bien faire mariner ta viande quelques heures avant la cuisson. Ça permet aux saveurs de bien s’infuser et de rendre ta préparation encore plus savoureuse.

Pense à préchauffer ton four avant d’y mettre ta préparation, c’est super important pour une cuisson uniforme. Et n’hésite pas à arroser ta viande de temps en temps avec le jus de cuisson, ça la rendra encore plus moelleuse. En suivant ces conseils, ton plat sera digne des plus grandes tablées.

Pourquoi cette paupiette de porc au four va te rendre heureux