Poulet basquaise
Une délicieuse recette de Poulet basquaise, riche en saveurs et en couleurs !
Equipment
- Poêle Pour faire revenir le poulet et les légumes
- Couteau Pour découper le poulet et les légumes
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 pièce Poulet Découpé en morceaux
- 2 pièces Poivrons De couleurs différentes pour plus de couleurs
- 4 pièces Tomates Mûres mais fermes
- 1 pièce Oignon Gros, haché
- 2 gousses Ail Hachées
- 200 ml Vin blanc Sec
Assaisonnement
- 3 cuillères à soupe Huile d'olive Pour faire revenir les légumes
- au goût Sel
- au goût Poivre
Instructions
Préparation des ingrédients
- Découpe le poulet en morceaux, hache l'oignon et l'ail, coupe les poivrons et les tomates en dés.
Cuisson
- Dans une poêle, fais chauffer l'huile d'olive. Ajoute le poulet et fais-le dorer sur toutes les faces. Retire-le et réserve.
- Dans la même poêle, ajoute l'oignon, l'ail, les poivrons et les tomates. Fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Remets le poulet dans la poêle, ajoute le vin blanc, sale et poivre. Laisse mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
Notes
Serve avec du riz blanc ou des pommes de terre vapeur pour un repas complet.