Soda artisanal fraise-basilic
Un soda maison pétillant et rafraîchissant aux saveurs de fraise et de basilic !
Equipment
- Mixeur Pour mixer les fraises et le basilic
- Casserole Pour faire le sirop
Ingrédients
Pour le sirop
- 200 g Sucre
- 200 ml Eau
Pour le soda
- 500 g Fraises Bien mûres pour plus de saveur
- 15 g Basilic
- 1 l Eau gazeuse
Instructions
Préparation du sirop
- Dans une casserole, mélange le sucre et l'eau. Fais chauffer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Laisse refroidir.
Préparation du soda
- Mixe les fraises et le basilic jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Mélange la purée de fraises et de basilic avec le sirop refroidi.
- Ajoute de l'eau gazeuse jusqu'à obtenir la consistance désirée. Ajuste le sucre si nécessaire.
Notes
Servir bien frais avec des glaçons pour une boisson estivale parfaite !