L’ultime recette de la quiche lorraine

Comment cette recette va booster ton moral ?

Prépare-toi, cette recette est un vrai boost de bonne humeur ! Avec des ingrédients fresh et nourrissants, chaque bouchée va te donner un coup de pep’s et faire danser tes papilles. Tu sais quoi ? C’est prouvé, manger mieux aide à se sentir mieux.

Les nutriments qui se cachent là-dedans, c’est comme un petit coup de fouet pour le corps. Les vitamines, minéraux et antioxydants sont tes alliés pour garder le moral au top, et les bonnes graisses aident à nourrir ton cerveau. Qui a dit que le bien-être devait être ennuyeux ?

Et n’oublions pas le plaisir ! Cuisine avec de la bonne musique en fond, invite des amis et partage ce moment convivial. Le bonheur, c’est aussi ces petites choses. Alors, prêt à te sentir bien et à régaler tout le monde autour de toi ?

quiche lorraine

Une délicieuse quiche lorraine, savoureuse et riche en goût. Un classique de la cuisine française à savourer sans modération!

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

Temps total 45 minutes min

Type de plat Plat principal

Cuisine Française

Portions 4

Calories 620 kcal

Equipment

• Fouet Pour mélanger la préparation
• Poêle Pour cuire les lardons
• Moule à tarte Pour cuire la quiche

Ingrédients

  

Pâte brisée

• 200 g Farine Type 55
• 100 g Beurre Demi-sel
• 5 cl Eau Froide

Garniture

• 200 g Lardons
• 3 pièces Oeufs
• 20 cl Crème fraîche Entière
• 10 cl Lait

Instructions

 

Préparation de la pâte

• Mélange la farine et le beurre coupé en morceaux jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Ajoute l'eau et forme une boule. Laisse reposer au frais.

Préparation de la garniture

• Fais revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse. Dans un saladier, bats les oeufs, ajoute la crème et le lait. Sale, poivre.

Montage et cuisson

• Étale la pâte dans le moule. Pique le fond avec une fourchette. Verse les lardons puis la préparation à base d'oeufs. Enfourne 30 minutes à 180°C.

Notes

Sers ta quiche lorraine avec une salade verte pour un repas complet. Bon appétit !

Keyword Classique, Convivial, Facile

Accompagnements qui déchirent !

Pour accompagner ce plat savoureux, une bonne salade verte bien croquante avec quelques noix et une vinaigrette légère serait le top. Ça apporte du peps et du contraste avec la douceur de la quiche. Si tu veux impressionner, ajoute des tomates cerises et des lamelles de concombre pour un effet visuel sympa.

Et pourquoi pas un bon verre de vin blanc bien frais ? Un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc, ça fait toujours plaisir et ça fait briller les saveurs en bouche. Un soda artisanal citronné pourrait aussi faire le job si tu es plus dans l’optique de te désaltérer à la cool.

Pour dessert, une tarte aux fruits de saison serait parfaite pour terminer le repas sur une note sucrée et légère. Et si tu te sens en mode frais, un smoothie à la mangue pourrait bien s’imposer. Tu peux même jeter un œil à cette recette de smoothie mangue lait qui va tout simplement faire un malheur après ta quiche.

Astuces de chef à tester !

Un petit secret pour que ta quiche soit encore plus onctueuse : pense à ajouter une cuillère de mascarpone dans le mélange d’œufs et de crème. Ça donne une texture crémeuse de folie, comme dans les restos.

Et n’oublie pas de bien préchauffer ton four ! Une cuisson à chaleur tournante et un bon coup de chaleur en fin de cuisson lui donneront cette belle croûte dorée qui fait toute la différence. Tu veux épater ? Mets un peu de fromage râpé sur le dessus juste avant la fin de la cuisson pour un effet gratiné à tomber.

Pourquoi cette quiche lorraine va te donner la pêche !